Masak lemak cili api 是一道色彩鲜艳、呈金黄色的马来西亚菜肴，也是森美兰州饮食文化的重要支柱。它以浓郁的椰奶肉汁和鸟眼辣椒（cili api）带来的强烈辣味为特色，因其大胆且毫不妥协的风味而备受推崇，被广泛认为是正宗马来治愈系美食的代表。 对于许多马来西亚人来说，看到一锅咕嘟咕嘟冒泡的辛辣奶油咖喱，就等同于家的味道。无论是在熙熙攘攘的路边摊还是传统的甘榜风格餐馆享用，这道菜都证...