娘惹叻沙（Nyonya laksa），也被广泛称为叻沙 lemak（椰浆叻沙），是一道典型的土生华人面食，其特点是汤底以椰浆为基底，浓郁、奶香且香气四溢。对于许多马来西亚人来说，这一碗金黄色的汤面代表了海峡华人饮食文化的核心，它完美平衡了辛辣、奶香和新鲜草本的香气，令人回味无穷。 重点摘要 娘惹叻沙是以椰浆为基底的面食，与以罗望子（亚参）为主的槟城亚参叻沙（Penang Asam Laksa）截然...