简介 薄饼 (Popiah) 是一种深受喜爱的福建或潮州风味鲜美春卷，传统上在清明节期间享用。它至今仍是马来西亚小贩美食中的主食，因其柔软纤薄的饼皮与多汁鲜甜的馅料之间形成的绝妙对比，让每一口都带来独特的清新体验，备受推崇。 其名称源自福建话和潮州话的“薄饼” (po̍h-piáⁿ)，意为“薄的饼”或“薄的小吃”。与油炸春卷不同，马来西亚传统的薄饼是新鲜且未经油炸的，尽管现代改良版常加入酥脆元素以...