Kerabu bee hoon 是一道充满活力且清爽的娘惹菜肴，完美捕捉了土生华人（Peranakan）烹饪艺术的精髓。它由精致的米粉拌入复杂且酸辣甜香的酱汁，再撒上一把切得细碎的新鲜香草和香料，风味瞬间提升。对于许多马来西亚人来说，这道菜是备受喜爱的家常主食，相比厚重的面食，它更轻盈、更芳香，无论是作为小吃、开胃菜还是主餐，都是绝佳的选择。 这道菜是土生华人文化的骄傲产物，源于马来西亚和新加坡华...